Die Liste der Caterer ist so gut wie fix, das Blog-Team war neugierig, wer alles auf dem Ball den Geschmacksinn der Ballgäste verwöhnen wird und begab sich auf die Suche!
Kürzlich drehten wir, das Blog-Team, unseren ersten Videoclip im AAI. Während meine Teammates Lena, Toni und Thomas mit dem Aufbau des technischen Equipments beschäftigt waren, ging ich ins Büro des Ballkomitees und plauderte ein wenig mit einer der Organisatorinnen, Beatrix Leidwein-Friedl, deren Schwerpunkte u.a. die Öffentlichkeitsarbeit und das Catering sind. Ich konnte ihr die vorläufige Catererliste entlocken, die mich aufgrund des hohen „Backstory-Potentials“ fesselte:
„Bei der Auswahl der Caterer wurde auf Vielfalt (breites Spektrum der Herkunftsländer) geachtet“, las ich auf der Catererliste. Der Gedanke, der internationalen Gastronomieszene, die Graz vorzuweisen hat, eine Bühne zu bieten und sie somit am Ballabend ins Scheinwerferlicht zu rücken, ist für mich einfach magen- und zugleich herzerwärmend! (Oje – ich höre gerade meinen Magen knurren, während ich diese Zeilen tippe…)
So viel wollen wir euch schon mal verraten: Knapp ein Dutzend Caterer wird die Ballgäste mit authentischen Gerichten und aufregenden Gewürzen aus aller Welt verwöhnen.
Na, jetzt möchte ich euch aber nicht allzu lange auf die Folter spannen und rücke vorerst mit zwei Namen raus:
- Chang Thai, das thailändische Restaurant, wechselt am 30. Juni von seinem Standort in der Keesgasse in den HS 01.13 („HS“ steht für „Hörsaal“). An dieser Stelle muss ich leider gestehen: ich war noch nie im Chang Thai essen und kenne das von vielen Seiten gelobte Lokal nur vom Hörensagen. Viele meiner Freunde schwärmen von diesem Lokal, und das heißt schon was: denn wir Asiaten sind besonders skeeeeeptisch, was die asiatische Küche im nicht-asiatischen Ausland angeht.
- Auf dem MKB werden einander unterschiedliche Kulturen begegnen, dazu gehört natürlich auch, dass das Herkunftsland des Balles vertreten ist. Und das auch auf „Weinebene“
Das Weinland Steiermark genießt ja auch weltweit einen guten Ruf! U.a. kredenzt der Bio-Weinbauer Otto Knaus im Innenhof der KF-Uni wunderbaren Bio-Wein und köstliche steirische Schmankerln. Dabei freue ich mich auch schon auf das sorgsame und fachgerechte Servieren durch die Profis (Wie oft habe ich doch schon in Asien guten Rotwein europäischer Herkunft eisgekühlt, im Champagnerglas mit buntem Papierschirmchen und Eiswürfeln bekommen…!).
Text: Chia-Tyan Yang
Foto: Thomas Raggam
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